<テ-マ>冷えの薬膳 2015年2月20日

冬の臓器は、腎。この腎の調子を整えると、体全体が温まります。
生命の本と言われる腎を養うには、生活習慣も、おおいに影響してきます。

<メニュー>冬の薬膳

1.黒豆と陳皮 山椒の実のご飯
2.ラム肉のシチュー
3.韮とほうれん草の胡桃和え
4.りんごの赤ワイン煮シナモン風味
5.杜仲茶

2015-02-20 11.40.062015-02-20 11.42.382015-02-20 11.43.18冷えに効く薬膳

今回は、松谷まさこさんのご自宅のキッチンで楽しく受講。
内容はいつも通りの座学あり実習ありの充実でしたが、静かで落ち着いたキッチンで楽しく調理していただく薬膳は、身も心も癒やしてくれました♪